2007年06月24日

さんまんま と 炉ばた焼き

そろそろ初日を締めたいと思います(笑)
「まりもっこり」買えばよかったかな・・と思いつつ釧路を目指します。ホテルにチェックインして雨の中街中を散策します。
釧路川前にある「フィッシャーマンズワーフ」1階はお土産や海産物が売られていてなかなか楽しい場所です。その中の「魚政」で売られている「さんまんま」(400円)が美味かったぁ〜。サンマの間に炊き込みご飯が挟まれていて、甘辛いタレが炭火で焼かれていぃ〜匂いが???[???i?????????j???n?[?g 間に青葉が挟まれていてグっ???i?`???L?j
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鮭のアラ汁も頼んで完食(笑) イヤ〜サンマは季節じゃないけどコレお勧めです。
で、次は一応ラーメン行きました。あまり期待しちゃいけないと知り合いから言われていたのですが^_^;
「河むら」でワンタンメンをオーダー
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釧路はカツオ出汁がやんわり効いたスープに細縮れ麺。
えーと、アッサリにしてもダシが出てない・・目の前で化調バンバン入れるし(笑) ま、こんなもんなのかな(爆)
そして、そして釧路の夜と言えば、炉ばた焼き
「かじか」という小さな店に飛び込んでみました。おばちゃん3人で切り盛りしている雰囲気のある店です。
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炭火で焼かれた「まほっけ」を肴に焼酎お湯割り(雨で寒かったのでw)でまったぁ〜りと飲みました。
炭火で焼くと本当に外はカリっと、中はふわぁ〜と旨みが凝縮されます。
あぁ食った食ったぁ〜幸せ???[???i?????????j?n?[?g?????i?????n?[?g?j
posted by まんた at 21:28| 埼玉 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月23日

まりもっこり!だぁ

初日のパート3です。
帯広から釧路へ向かう途中の池田というところにワインの製造過程などが見学できる「ワイン城」があります。山梨の甲府などでよく見るやつです。
ここにちょっと立ち寄って見るとこんなものが。
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ノルマンディークレープ」。北海道産そば粉と中力粉をビールでのばしたクレープ生地にに北海道産チーズベーコンをまいてあり、そばの実がトッピングされます(^0_0^)ブヒッ
見た瞬間「これください!」・・・さっきレンタカーの中でデザート食べたばかり・・・。
そば粉のクレープは以前に食べたことありましたが、ここの方が美味いぞ(笑)トロ〜と溶けたチーズとベーコンの塩気が正にイイ塩梅です( ̄ーA ̄)フキフキ
もっと食いたかったけど釧路まで行かねばならないので、早々に移動です。
北海道に梅雨は無いといいますが、この日は本降り(^_^;)
途中のお土産屋でおトイレ休憩。
すると巷でちょっと流行の「まりもっこり」がぁ!
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おぉ、確かに速水もこみちも真っ青になる(なるか!)ほどのモッコリぶり(爆)まりもって何年もかけて大きくなるから「小さなことからコツコツと」じゃないですが堅実なイメージあるじゃないですか。
それがコレ(笑)さすがに買わなかったけど、買っとけば良かったかなとチト後悔(^_^;)
あれれ、まだまだ初日が終わらない・・・。
つづく・・。
posted by まんた at 18:46| 埼玉 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月19日

六花亭本店喫茶室へ

さて、「ぱんちょう」で最高なぶた丼を食べた後はやはり「六花亭本店」デザートでしょう(^^♪
北海道を代表する菓子店で「マルセイバターサンド」などは誰もが一度は口にしているのではないでしょうか。
「ぱんちょう」から歩いて5分ほどの所に本店があり、店内で買ったケーキお菓子食べることもできますが、2階に喫茶室があって喫茶室でしか食べれないデザートもあります。
20年ぶりの北海道で、初六花亭です。気合が入らないはずがありません!(笑)
いちごジュース、、ミニソフトクリーム、マンゴーケーキ、クリームチーズと抹茶クリームのデザート(興奮して正式名忘れましたw)
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自分でも驚くほどオーダーしました(爆)
いやぁ〜ヤバウマ!です。しかも安いです。東京ならもっと美味しいモノはあるかも知れませんが、コストパフォーマンスが素晴らしい(^o^)/ ケーキなんかみーんな100円台ですもん\(◎o◎)/!
でもって、3時間以内に食べないと美味しくないサクサクパイ(クリームとチョコ)をおやつ用に1本づつテイクアウト(爆)
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そして帯広のお菓子といえば六花亭以外にも「柳月」が有名でよね・・・。行かないと後悔するよなぁぁ・・・。
行きました(笑)もちろんテイクアウトしました。
マンゴーが濃厚なプリンの上に完熟生マンゴーが乗った「マンゴーマンゴー」(お勧めと書いてあった)と「ビールゼリー」。どれだけ食べれば気がすむのでしょうオイラ┓(´_`)┏
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デザートは別腹でっす!
「マンゴーマンゴー」は下のマンゴープリンが濃いぃんですな。
「ビールゼリー」は一度食べればいいです(笑)
初日から大満足のスタートです。
まだ初日が続きます(笑)
posted by まんた at 23:29| 埼玉 ????| Comment(2) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月18日

がまん出来ずに「ぱんちょう@帯広」に(笑)

スリランカ航空のマイルがそれなりに貯まったので、帯広「ぱんちょう」にぶた丼を食べに行こうと思ったものの、チケットがマイル枠に阻まれ取れなかったので、来月は讃岐うどんツアーになりました。
んがっ、頭の中は「ぱんちょうのぶた丼」でイッパイ(笑)
ってな訳で金曜から帯広・釧路食いまくりツアーに!(笑)
帯広のぶた丼は有名ですが、「ぱんちょう」だけは別格。元祖だからと言う訳ではなく、他の店とは全く違う(らしい)んですな。他の店はフライパンで焼くとこが多く、炭でやいている店もみんな 固い。
要は生姜焼きの生姜抜き 見たいな感じ(らしい)。
先ずは羽田で朝ごはん。朝から万世のヒレカツサンド(笑)
んっまい!
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飛行機で一路帯広へ。
帯広着いて旧広尾線「幸福駅」に立ち寄って「ぱんちょう」へGO!
駅から徒歩1分です(笑)
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昭和8年から営業の元祖ぶた丼屋である。松850円 竹950円 梅1,050円 華1,250円。  そういわゆる松竹梅が逆。有名な話だけど、先代の奥さんの名前が「梅」だったのでそーなったらしい。値段の違いは肉の量の違いだけ。僕は「梅」をオーダーした。
炭火で焼いた香ばしいタレの香りがタマリマセン!
一口食べると、柔らかい! 肉がジューシーで旨みが口いっぱいに広がります。脂身がまたトロける感覚で美味い! 普通硬くなるんだけどなぁ・・。どうゆう処理をしてるんだ???
醤油ベースのタレもしっかり肉に乗ってます。(普通豚肉はタレを弾いてしまうんだけど、ココのは乗ってる。他の店は乗っていないか、片栗か何かで無理やりのせてる。)
甘すぎず、しょっぱすぎず、焼き方も含め正に絶妙!
美味すぎ!

ヤバイです???[???i?????????j???n?[?g?????????i?V?????j
豚肉ってこんなに美味いのね〜と思わせる逸品です。
この後は食後のデザートを食べに「六花亭」本店へ(^^♪
posted by まんた at 12:22| 埼玉 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月02日

まるきゅう@池袋の冷しそば

いやーサボったサボった(爆)ネタが貯まりまくりです^_^;
前のからアップしようと思ったのですが、今日からのタイムリーなネタから・・・。
まるきゅう@池袋で今日から「冷しそば」が始まりました!
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昨年バージョンよりカツオ出汁が効いていて、万人向けに振ってありますが、絶品ダシでございます???[???i?????????j???n?[?g
麺は昨年同様平打縮れ。トピングは鶏チャーシューと半生鶏ささみの炙り、メンマ、あじ玉・・。別皿で、すだち・刻みあおば・練り梅がついてくるので、半分くらい食べた後に投入すると変化が楽しめる。
ついでに今日の「土曜そば」「鶏の空」(笑)
はい、俺の空のパクリです(笑)店主同士が知り合いだからいいけどね。こっちの方が完成度は高いです。
魚介鶏つけのスープに細麺を合わせています。細い上に表面がざらついているのでスープを引っ張る引っ張る! ご飯を投入したくなりますな(^^♪写真は昨夜のうちに撮影&食った(笑)
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posted by まんた at 13:32| 埼玉 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする