朝ごはんからもちろん「うどん」です(笑)
1件目は、今回一番期待している「斉賀製麺所@丸亀市」。
友人曰く、初日に行った「田村」で修行して昨年12月にオープンした新店で、
「田村」の強烈なイリコダシを少し抑えたバランスのとれたダシと麺が絶品!らしい。開店と同時に入店すると、奥さんが天ぷらを揚げている(^_^)
小(1玉)を頼み、イリコ天・昆布天・おでん(つくね・たまご)をレジへ。
十分に利いたイリコダシとムッチリとコシのある麺が絶妙!!!ヤバイ美味さです。イリコ天と昆布天も美味い。おでんも美味い。う〜ビール飲みたい(笑)
2軒目は「兵藤@坂出市」
今は大きな看板が出ているけど、以前は看板が無くて場所が分からなかったようです(笑)確かに看板がないと分からない(^_^;)
無難なセルフ店といった感じですが、申し分ない味です。雰囲気もいいです。
「いい写真いっぱい撮れたぁ?」と気軽に声もかけてくれました。
3軒目は「長田in香の香@善通寺市」。昨年行った「長田うどん@満濃町」の分で、釜揚げが有名です。
徳利に熱いダシが入っていて直接手で触ると火傷します(笑)
おぉぉ、やはり麺が美味いな!全然ダレないし独特のコシがあります。
しかし、卓上に味の素がおいてあるのよね(^_^;) ダシにもそれを感じるのね(笑)去年の「長田うどん」でも薄々感じていたものの・・ちょっとガッカリ。でも次行っても「長田」の釜揚げは食べると思う。
4軒目はビニールハウスで食べる「岸井うどん@善通寺市」ちょっとなめていたんですが、おっとどっこい美味いじゃないの(笑)
角張った太目の麺には素晴らしいコシがあり、イイじゃない(^_^) ただダシの入った鍋にはダシパックが沢山浮かんでいた(爆)
近所のおあばあちゃんや家族連れも多い人気店のようで、70歳くらいのおばあちゃんが大(2玉)+天ぷらとか食べてるんだな(^_^)
好きだなぁこの店。
5軒目は昨年も行った「山下うどん@善通寺市」。昨年はかけうどんを食べましたが、ここのウリは「ぶっかけ」。
強靭なコシ(硬いのではない)の麺とダシが絶妙でレモンを絞るとさわやかになります。
美味いなぁ(^_^)お昼前だったにもかかわらず、5分もすると駐車場待ちが発生(笑)ギリギリセーフだ。
さぁ6軒目。去年と同じく2日間で15軒目でタイ記録!
「白川@善通寺市」田んぼの真ん中にあり、車がすれ違えない細い道を行きます(笑)店内は有名人のサインが数多く飾られています。
ここもセルフなので自分で麺を温め、ダシをかけます。うめぇ〜、うなっちゃいます。こんな場所なのに繁盛してます。店の雰囲気もいいなぁ(^_^)
さぁ昨年のタイ記録に並びました。お腹のキャパ的にはあと1,2杯行けそうですが、もううどん食いたくない(笑)別のもんが食いたい(爆)さてどーしましょ(^_^;)


斉賀美味かったですよ〜(^^)天ぷらも揚げたてが食べれたので尚更です。
岸井が美味いので今度行ってみてください。麺がいいです。店(ビニールハウス)もネ(笑)